Idylidyl

www.idylidyl.dk

Daily Archive: 09/12/2013

mandag

9

december 2013

0

COMMENTS

Æbleskiver.

Written by , Posted in Blog

Vi havde i går besøg af vores dejlige venner til adventshygge, og til det, hører der hjemmelavede æbleskiver og nisseøl.
Når vi fik æbleskiver da jeg var barn, var det som regel min far der lavede dem, og hans opskrift får i her:)

image

Ca 50 æbleskiver

6 kopper mælk ( jeg brugte en alm. Kaffekop)
50 g gær
6 kopper mel
4 æg delt i blommer og hvider
1 spsk sukker
1 tsk salt

Opløs gæren i mælken, og tilsæt sukker,salt og mel. Rør det godt sammen.
Rør blommerne i en af gangen, og stil dejen til hævning i ca 30 min.

Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen.

Bag æbleskiverne i rigeligt med fedststof.

image

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140