Idylidyl

www.idylidyl.dk

Daily Archive: 11/02/2014

tirsdag

11

februar 2014

0

COMMENTS

Ingefær krans med creme, lakridsmarcipan og blåbær

Written by , Posted in Blog

image

Ingefærkrans med lakridsmarcipan

Til 2 kranse

40 g smør
2 1/2 dl mælk
25g gær
1 1/2 tsk stødt ingefær
1 spsk sukker
Ca 325 g hvedemel

Smelt smøret og lun mælken deri. Opløs gæren og tilsæt ingefær, sukker og mel.
Ælt dejen grundigt, ( jeg har æltet den i ca 7 min på røremaskine ved middel hastighed)

Lad dejen hæve i 30 min.

Form små boller og saml dem til en kranse med 6 i hver. Efterhæver i 20 min

Bages ved 190 grader i ca 12-15 min

image

Fyld til kransene:

1/4 liter fløde pisket til skum
1 dl cremefraiche
3 tsk vaniljesukker
5 spsk flormelis

Pisk fløden til skum, og tilsæt de øvrige ingredienser. Pisk igen til cremen er fast og stiv.

75 g lakridsmarcipan
Blåbær efter smag

Flæk kransen og udhul den.
Riv lakridsmarcipanen fint og drys det i bunden af ringen, fyld op med creme.
Fordel blåbær og slut af med en ring af creme lavet med stjernetyl.
Læg låget på, og drys med flormelis.

image

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140
Warning: Parameter 1 to W3_Plugin_TotalCache::ob_callback() expected to be a reference, value given in /hsphere/local/home/stinesb/idylidyl.dk/wordpress/wp-includes/functions.php on line 3328