Idylidyl

www.idylidyl.dk

Daily Archive: 13/05/2014

tirsdag

13

maj 2014

0

COMMENTS

Rabarbermuffins.

Written by , Posted in Blog

image

Ca 20 muffins

130 g blødt smør
225 g brunfarin
2 æg

250 g mel
1 spsk bagepulver
2 tsk vanilje
1/2 tsk salt

350 g rensede rabarber skåret i små tern.

Smør, brunfarin og æg piskes sammen til en jævn masse.
Bland mel, bagepulver , vanilje og salt i en skål, og rør det i massen.
Der må ikke røres så længe. Vend rabarber i dejen og kom den i muffinforme.

Bages i ca 20 min ved 190 grader

Vaniljecreme topping.

1 dl piskefløde
1/2 dl cremefraiche
3-4 spsk flormels
1 tsk vaniljesukker

Pisk fløden til let skum, vende cremefraiche, flormels og vanilje i.
Læg en lille klar på hver muffin, og pynt evt med syltede rabarber og et mynteblad.

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140