Idylidyl

www.idylidyl.dk

Daily Archive: 10/06/2014

tirsdag

10

juni 2014

0

COMMENTS

Æbleskiver med hyldeblomst.

Written by , Posted in Blog, Søde sager

image

Selvom det er sommer og dejlig varmt, smager æbleskiver altså lige så godt som de plejer. I denne portion er der tilsat 3 skærme hyldeblomster, det smager skønt.

Ca 50 stk.

6 kopper mælk ( jeg brugte en alm kaffekop)
50 g gær
6 kopper mel
4 æg delt i blommer og hvider
1 spsk sukker
1 tsk salt

3 skærme hyldeblomster- klip så meget af stilkene fra som muligt, så det kun er blomsterne der kommer med.

Opløs gæren i mælken, og tilsæt sukker,salt og mel og rør det godt sammen.
Rør blommerne i en af gangen, og stil dejen til hævning i 30 min.

Pisk hvidere stive, og vend dem forsigtigt i dejen sammen med hyldeblomst blomsterne.

Drys med flormelis inden servering

image

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140