En skøn og frisk sommer is:)

4 dl fløde pisket til skum
400 g skyr
1/2 vaniljestang
3 spsk flormelis

1 1/2 dl koncentreret saft, jeg har brugt hjemmelavet saft på blandede bær( jordbær, solbær og ribs)

Pisk fløden til skum og vend skyren deri.
Flæk og skrab vaniljestangen og bland vaniljekornener godt sammen med flormelisen.
Drys det i fløde/skyr blandingen og vend det rundt. Kom isen i ismaskinen og tilsæt det koncentrerede saft. Lad det køre i ca 40 min.
Hældes i en lille form, og fryses.

Hvis du ikke er i besiddelse af en ismaskinen, røres det hele sammen i skål, og fryses som beskrevet ovenfor.
Rør evt i isen hver 1/2 time.

Pynt evt. isen med frosne og friske bær, inden servering:)