Idylidyl

www.idylidyl.dk

Daily Archive: 04/08/2014

mandag

4

august 2014

0

COMMENTS

Tørrede grønne tomater i olivenolie.

Written by , Posted in Blog

image

En lækker måde at udnytte grønne tomater på:)

Tomater
Havsalt
Oliven olie
Frisk rosmarin
Hvidløg

10 små grønne tomater skåret i skiver på ca 5mm fordeles på en bageplade, drysses med havsalt og bages ved 100 grader varmluft i ca 1 1/2 time. Sæt et stykke sølvpapir i klemme i ovnlågen.
Tomaterne skal ikke blive brune, så hold øje med dem.

Bland imens tomaterne tørrer, ca 1 1/2 dl olivenolie med 1 hakket stort fed hvidløg og en Kvist rosmarin.

Når tomaterne er tørrede og afkølede tilsættes de olien. Lad det stå og trække en dags tid inden brug.

Tomaterne vil passe perfekt til en tapas buffet.

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140