Idylidyl

www.idylidyl.dk

tirsdag

7

oktober 2014

0

COMMENTS

Æblemarmelade.

Written by , Posted in Blog, Søde sager

image

Æblemarmeladen her, smager skønt på brød, men kan også bruges på både pandekager, vafler, ost og oven på skyr eller yogurt.
Opskriften har jeg fået af min tidligere kollega Jonna, og jeg har fået lov til at dele den med jer:) Jeg skriver opskriften som jeg laver den.

image

3 kg æbler skåret i både
Saft af 1 citron
3 dl vand
Korn af 1 vaniljestang
500 g sukker ( i opskriften står der 1-1 1/4 kg, men mine æbler var dejligt søde så jeg brugte kun 1/2 kg)
1 tsk strøget syltepulver

Æbler uden skræl, bliver jo som bekendt lynhurtig brune. Så for at undgå at marmeladen bliver helt brun ( ja, det har jeg prøvet;-) ) så starter jeg med at bringe vand og citron i kog, og efterhånden som æblerne bliver skrællet og skåret i både, kommer jeg dem i det kogende vand. Denne proces skal dog gå lidt hurtigt:) Når alle æbler er kogt møre tilsættes korn fra vaniljestang og sukkeret. Lad marmeladen koge i ca 10 min. Tag gryden fra varmen, og bland syltepulveret i:) blend evt marmeladen, hvis ikke du vil have klumper.

Kom marmeladen på skoldede glas.

image

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140
Warning: Parameter 1 to W3_Plugin_TotalCache::ob_callback() expected to be a reference, value given in /hsphere/local/home/stinesb/idylidyl.dk/wordpress/wp-includes/functions.php on line 3328