Idylidyl

www.idylidyl.dk

fredag

27

december 2013

2

COMMENTS

Brunch og frisk bagte brød med persille og ost.

Written by , Posted in Blog

image

Har haft besøg af min mor i dag, og i den anledning blev køleskabet tømt for de sidste gode sager indkøbt til julen. Det blev til en tallerken med spegepølse, oste, karamel, blødkogte æg, honning nødder med havsalt, bacon dadler og lidt grønt:) En rest persille og ost kom i dejen til brødet. Forsøger at leve efter princippet “stop spild af mad” -det giver god samvittighed:) Og når hønsene tager sin del af skraldet, er det faktisk meget begrænset hvad vi smider i skraldespanden:)

image

Opskrift på bollerne kommer her:

5 dl lunken vand
50 g gær
20 g hakket persille
70 g ost
10 g salt
1 tsk sennep
2 spsk olie
150 g ølandshvede (jeg har brugt ølandshvede fra Falslevgaard)
Ca 550 g hvedemel

Opløs gæren i vandet, tilsæt persille,ost,salt, olie og sennep. Rør Ølandshveden i og tilsæt hvedemelet.

Smør et stykke bagepapir med lidt olie og bred dejen ud derpå. Lad det hæve tildækket i en lille times tid. Skær dejen ud i trekanter, læg på bageplade. Efterhæver ca 20 min. Bages ved 200 grader i ca 12-15 min .

:)

2 Comments

Skriv et svar til A + K = ♥ Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140
Warning: Parameter 1 to W3_Plugin_TotalCache::ob_callback() expected to be a reference, value given in /hsphere/local/home/stinesb/idylidyl.dk/wordpress/wp-includes/functions.php on line 3328