Idylidyl

www.idylidyl.dk

søndag

30

november 2014

0

COMMENTS

Hummus.

Written by , Posted in Blog, Skønne måltider

image

Hvis du ikke har lavet hummus før, kan jeg kun råde dig til at gøre det:) Det smager skønt, er super sundt og så er det forholdsvis hurtig lavet.

Jeg kan især godt lide hummus sammen med avocado og æg, men også som på billedet – med ristet flüte og tomatsalat.

Hummus:

250g kikærter

2 pressede fed hvidløg
1/2 finthakket frisk chili
Salt og peber
10-15 blade frisk basilikum-fint hakket
1 spsk olivenolie

Aftenen før du vil lave din hummus ligger du kikærter i koldt vand. De skal stå i blød i 10-12 timer.
Dagen efter koger du kikærterne i rent vand i ca 35 min. Gem lidt af kogevandet til at fortynde med.

Blend kikærterne til en jævn masse, og fortynd undervejs med kogevandet til du opnår den ønskede konsistens.
Rør krydderierne i og olivenolien i, smag til med salt og peber.

God fornøjelse, og god weekend..

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140