Idylidyl

www.idylidyl.dk

tirsdag

4

februar 2014

0

COMMENTS

Lopper og marengs.

Written by , Posted in Blog, Grønvang, Søde sager

image

Længes efter…
Forår, sol og sommer, friske blomster og loppemarkeder hver weekend.
Det er en skøn tid vi går i møde, og jeg kan næsten ikke vente.

Jeg var i lørdags på den første loppetur i år sammen med min dejlige veninde.
Det blev ikke til så meget, men lidt gode sager fik jeg da med hjem:)

image

image

For at komme fornemmelsen af forår lidt nærmere får I her opskriften på nogle skønne marengs med pistacie og citron. De blev i weekenden brugt som tilbehør til en god vanilje is med hjemmelavet chokoladesauce.

image

6 æggehvider
5 dl sukker
Revet citron skal fra 1 citron ( økologisk)
10 gram usaltede pistacienødder fint hakket. ( gem lidt til pynt)

Varm æggehvider og sukker op over vandbad til ca 65 grader, tag af varmen.
Pisk Marengsen ved høj hastighed til den bliver blank og stiv ( jeg piskede i ca 7-8 min i røremaskine)

Vend ca halvdelen af citronskallen og pistacienødderne i massen.

Sprøjtes eller lægges i klatter på bagepapir, drys med pistacie og citronskal til pynt, og bag ved 100 grader i ca 1 time.

Jeg fik ca 35 marengskys ud af denne portion.

image

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140