Idylidyl

www.idylidyl.dk

mandag

8

september 2014

0

COMMENTS

Osteboller med squash og kerner.

Written by , Posted in Blog

image

Osteboller med squash og kerner.

Bollerne er lækre og saftige og mætter rigtig godt.

Ca. 20 store boller.

65 g smør
6 dl mælk
50 g gær
400 g revet squash
30 g græskarkerne
50 g solsikkekerner
50 g sesam
10 g salt
100 g rugmel
175 g revet ost
Ca 1100 g hvedemel

Smelt smøret, og lun mælken deri. Kom det i en røreskål, og opløs gæren.
Tilsæt squash, alle kernerne, salt, rugmel, og den revet ost.
Kom hvedemel i lidt ad gangen, dejen skal være klistret men ikke så den flyder ud.

Lad dejen hæve i en god time, før den formes til boller. Efterhæver ca 30 min. Drys evt bollerne med lidt mel.
Bages ved 200 g i ca 12 min

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140