Idylidyl

www.idylidyl.dk

tirsdag

1

april 2014

0

COMMENTS

Rabarberboller.

Written by , Posted in Blog, Søde sager

Da jeg lavede rabarbersirup i weekenden, kunne jeg ikke nænne at smide det drænede rabarberkompot ud, det smagte simpelthen for godt.
Så istedet for at ende i skraldespanden kom det i en portion friskbagte boller.

image

Ca. 12 boller

50 g smør
3 dl mælk
50 g gær
1 tsk kardemomme
Et drys salt
Ca 400 g hvedemel

Smelt smøret, og lun mælken heri. Hæld det i en skål, og opløs gæren.
Tilsæt kardemomme, salt, og mel.
Ælt dejen godt sammen lad den hæve ca 45 min.

Rul dejen ud til en firkant, og smør rabarberkompotten på.
Fold dejen sammen to gange, og skær tynde strimler ( del dem evt på midten)
Snur dejen lidt rundt, slå en knude, og skub enderne ind under bunden på bollen.

Lad bollerne efterhæve i 20 min og bag dem i ca 10-12 min ved 200 grader

Bollerne smagte skønt af rabarber og vanilje, og det er bestemt ikke sidste gang jeg bager dem:)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140
Warning: Parameter 1 to W3_Plugin_TotalCache::ob_callback() expected to be a reference, value given in /hsphere/local/home/stinesb/idylidyl.dk/wordpress/wp-includes/functions.php on line 3328