Idylidyl

www.idylidyl.dk

æg Archive

søndag

18

januar 2015

0

COMMENTS

Bagte æg.

Written by , Posted in Blog, Skønne måltider

image

Hurtig og sund frokost eller nem aftensmad.

2 champignon
1/2 peberfrugt
1/2 lille løg
1/2 dåse flåede tomater eller 6 friske tomater skåret i tern
1 dl vand
1 fed hvidløg
Chili
Salt og peber

3 æg
Ca 15 g revet ost

1/2 avocado skåret i skiver og Persille, purløg eller frisk oregano til drys

Skær grøntsagerne i mindre stykker og steg dem let på en pande. Tilsæt tomat, vand, hvidløg, chili, salt og peber. Lad det småkoge i nogle få minutter.
Hæld tomat blandingen i en ovnfastform og slå æggene ud derpå.

Drys med revet ost og bag det i ovnen ved 200 grader i ca 10 min eller til æggene er som du ønsker.
Pynt med avocado og grønt.

God appetit..

mandag

14

april 2014

0

COMMENTS

Tærter på menuen.

Written by , Posted in Blog, Skønne måltider

image

Tærte på menuen.

I går stod den på tøm køleskabet til aftensmad, det blev til 2 gode tærter.

2 1/2 dl kærnemælk
1 spsk olie
1 tsk salt
200 g hvedemel
125 g rugmel

Bland alle ingredienserne sammen og lad dejen hvile i køleskabet imens fyldet forberedes:

Tærte med blomkål:

250 g let kogt blomkål
1 lille rødløg i tynde ringe
Ca 70 g parmaskinke
50 g revet parmesan

Porretærte:

100 g porre skåret i tynde ringe
1 pk bacon i tern -stegt i ovn
50 g frisk mozzarella i mindre stykker

6 æg let piske
1 dl mælk
Salt og peber

Del dejen i to, og rul den tyndt ud. Fordel dejen i to tærtefade.
Kom fyldet på og slut af med henholdsvis parmesan og mozzarella

Pisk æg og mælk sammen og hæld det over tærterne.
Bages i ca 30 min ved 180 grader

Server tærterne med salat og dressing. Dressingen jeg lavede var bare lidt cremefraiche med en rest persillepesto i:)

Tærterne smager også skønt til middagsmad dagen efter;-))

søndag

26

januar 2014

0

COMMENTS

Påskeæg med lakridsmarcipan.

Written by , Posted in Blog, Søde sager

Umm…lakridsmarcipan, nougat, lys chokolade og lidt rå lakridspulver = årets første påskeæg.

image

Fremgangsmåden til et æg får du her:

20 g lakridsmarcipan
5 g nougat trillet til en kugle

Tril lakridsmarcipan til en kugle, tryk den flad og gem nougat kuglen der i. Form lakridsmarcipanen til et æg.
Smelt og temperer det lyse chokolade ( ca 150 g til 5-6 æg) og overtræk æggene deri.
Drys lidt knust krymmel ( jeg har brugt gul krymmel med banansmag) og rå lakridspulver over.

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140