Idylidyl

www.idylidyl.dk

dessert Archive

tirsdag

21

april 2015

0

COMMENTS

Rabarberdessert.

Written by , Posted in Blog, Søde sager

image

Jeg elsker når vi rammer denne tid på året, og de sprøde rabarberstængler vælter op ad jorden.
Igen i år, skal de en bruges til alverdens lækkerier og nogle skal også fryses til brug i vinterhalvåret.

Jeg har skudt “min” rabarber sæson i gang med denne nemme dessert.

2-4 personer.

Grøden:

450 g rensede rabarber skåret i mindre stykker
100 g sukker
Korn fra 1 vaniljestang, blandet med 1 spsk sukker

Kom alle ingredienser i en gryde, og lad det små simre i ca 15 min.
Sættes på køl indtil brug.

Topping:

35 g smør
25 g havregryn
25 g mandler
25 g sukker

Smelt smørret, og kom havregryn, mandler og sukker ved.
Rør i blandingen til det har en gyldenbrun farve.

Lad det køle af inden brug.

Pisk 2 dl fløde til skum.

Desserten kan evt anrettes i to glas. Kom skiftevis rabarber og flødeskum i glassene, og pynt toppen med de smørristede havregryn og mandler.

image

– God fornøjelse :)

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140