Idylidyl

www.idylidyl.dk

fleur de sel Archive

mandag

1

september 2014

0

COMMENTS

Rosmarinsalt.

Written by , Posted in Blog

Jeg har de sidste par uger, gået og hygget mig med at tørre krydderurterne i haven.
Nogle af de tørrede krydderurter skal bruges til diverse kryddersalt, og andre bare som krydderi i maden.

I dag har jeg lavet rosmarinsalt. Det smager skønt på nye kartofler med smør, på brød og meget andet.
Jeg brugte det til aften oven på halverede hvidløg dryppet med olie, de blev bagt i ovnen i ca 1/2 time ved 180 grader ..

image

image

Blandingsforholdene jeg brugte til min rosmarinsalt var
5g finthakket rosmarin og 50 g godt havsalt. Jeg har brugt fleur de sel, en virkelig lækker, lidt fugtig salt hjembragt fra Frankrig.

image

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140
Warning: Parameter 1 to W3_Plugin_TotalCache::ob_callback() expected to be a reference, value given in /hsphere/local/home/stinesb/idylidyl.dk/wordpress/wp-includes/functions.php on line 3328