Idylidyl

www.idylidyl.dk

Hjemmelavede Archive

torsdag

13

november 2014

0

COMMENTS

Hjemmelavede trøfler.

Written by , Posted in Blog, Søde sager

image

Jeg har bagt en chokoladekage kun med det formål at fryse den ned, og bruge den til trøfler og træstammer:)
Chokoladekagen har jeg delt i poser a 400 g så det er hurtigt lige at tage dem op og røre noget trøffeldej sammen.

Jeg har brugt denne opskrift på chokoladekage:

150 g smeltet smør
625 g sukker
4 æg
6 dl kærnemælk
600 g mel
3 tsk vaniljesukker
2 tsk natron
100 g usødet cacao

Pisk sukker og æg til det er let og skummende, tilsæt det smeltede smør, og pisk videre. Tilsæt kærnemælk.
Bland mel, vaniljesukker,natron og cacao og sigt det ned i blandingen, rør kun lige til melet er forsvundet.

Bag kagen i ca 40 min ved 180 grader
Når kagen er afkølet, deles den i 400 g stykker, og fryses ned til den skal bruges.

Trøfler:

400 g chokoladekage
150 g light neutral flødeost
Ca 70g flormelis
1/2 flaske rom essens/aroma (smag dig evt frem)

Smuldrer kagen i en skål, og rør flødeosten i.
Tilsæt flormelis og rom essens og rør det hele godt sammen.
Der skal ikke røres længe når flormelis er kommet i, så risikerer du at dejen bliver for tynd.

Formes til små trøfler og trilles i kokosmel eller krymmel.

God dag:-)

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140