Idylidyl

www.idylidyl.dk

idyl Archive

fredag

13

marts 2015

0

COMMENTS

Pavlova med brownie og hindbær.

Written by , Posted in Blog, Søde sager

image

Marengs, flødeskum, hindbær og brownie forenet i én kage = En sukkersød og himmelsk blanding hvis du spørger mig:)

Min pavlova var ca 23 cm i diameter.

Brownie.

50 g smør
1/2 dl vand
2 1/2 spsk cacao
1 dl mel
1 dl sukker
1 tsk bagepulver
2 tsk vaniljesukker
Et drys salt
1 æg
1 dl cremefraiche

Smelt smøret og kom vand og cacaopulver ved.
Rør de tørre ingredienser sammen, og bland det sammen med æg og cremefraiche.
Tilsæt chokoladeblandingen og rør det hurtigt sammen.

Kom dejen i et tærtefad foret med bagepapir, og bag ved 200 grader i ca 12-15 min.

Marengs:

6 æggehvider
5 dl sukker

Varm æggehvider og sukker op over vandbad til ca 65 grader, tag af varmen.
Pisk massen ved høj hastighed til den bliver blank og stiv ( jeg piskede i ca 7-8 min i røremaskine)

Marengsen sprøjtes eller lægges i klatter på bagepapir i 2 kranse, og bages ved 100 grader i ca 1 time og 15 min.

image

Hindbærskum:

1/2 liter fløde

250 g frosne hindbær
80 g flormelis

Bland hindbær, flormelis og vaniljesukker i en gryde og lad det småkoge i ca 10 min. Stil på køl til det er helt koldt.

Pisk fløden til skum, og bland det med ca 2/3 af hindbærmassen. Gem det sidste til pynt.

Saml kagen:

Læg den ene marengskrans på et kagefad, og kom ca halvdelen af hindbærskummet derpå.

Skær brownien ud så den passer med en marengskrans, og læg den oven på hindbærskummet.
Kom et lag hindbærskum oven på brownien, og læg den sidste marengskrans oven på. Pynt med hindbærskum, hindbær og friske blomster.

God fornøjelse :)

fredag

2

januar 2015

0

COMMENTS

December på Instagram.

Written by , Posted in Blog, Grønvang

*** GODT NYTÅR ***

Håber I alle er kommet godt ind i det nye år.
December måned fløj som altid afsted, og på Idylidyl.dk’s Instagramprofil, så det således ud:

image

image

image

image

Du kan følge idylidyl.dk på Instagram lige HER

lørdag

27

september 2014

0

COMMENTS

Efterårshygge og weekend

Written by , Posted in Blog

image

Ovenpå en travl uge, startede vi i dag weekenden med friskbagte boller, varm cacao med flødeskum og gammeldags æblekage. Vi har endelig en weekend uden de helt store planer, så der skal slappes af, hygges med gode venner og så har jeg en stor gammel tallerkenrække jeg skal have malet hvid og hængt op.

image

De fleste af vores møbler har efterhånden fået en omgang hvid maling, og næsten alt hvad vi havde af nyt, er blevet skiftet ud med gammelt.

image

Jeg nyder efteråret.. Det er som om kaffen smager bedre, og lysten ( og tiden ) til at indrette og hygge er vendt tilbage. (Det eneste minus er bare at der bliver længere imellem de gode loppemarkeder, så lysten til forår og sommer vender hurtigt tilbage:))

Et gammelt lammeskind fundet på loppermarked sidste weekend.

image

Stilleben med smukke hortensia, og danske og franske loppefund.

image

Jeg ønsker jer alle en skøn weekend:)

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140