Idylidyl

www.idylidyl.dk

kødsauce Archive

onsdag

22

januar 2014

0

COMMENTS

Spagetti og kødsauce.

Written by , Posted in Blog, Skønne måltider

Spagetti og kødsauce er et stort hit herhjemme, i sær hos børnene:) Og så er det altid en god mulighed for at få fyldt lidt ekstra grøntsager i børnenes maver. Jeg river knoldselleri, gulerod, og løg og gemmer det i kødsaucen.

image

1 pk bacon i tern
800 g oksefars
1/2 -1 dl rødvin
1 stort løg
3 gulerødder
Ca 100 g knoldselleri
3 dåser flåedetomater
Basilikum, oregano og timian efter smag
3-4 fed hvidløg
Salt og peber
1 1/2 dl mælk

Steg bacon sprødt og hæld det meste af fedtet fra. Steg oksefarsen og hæld rødvin over.. Lad det stå ved svag varme til rødvinen er fordampet.
Riv løg, gulerødder og knoldselleri og kom det i kødet.
Tilsæt flåede tomater, hvidløg, krydderier og mælk
lad det simre ved svag varme i en lille times tid.
Smag til med salt og peber.

Serveres med fuldkornsspagetti, feta, oliven, marinerede hvidløg og revet ost.

lørdag

18

januar 2014

0

COMMENTS

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140