Påskeæg med lakridsmarcipan.
Written by Stine Stærdahl, Posted in Blog, Søde sager
Umm…lakridsmarcipan, nougat, lys chokolade og lidt rå lakridspulver = årets første påskeæg.
Fremgangsmåden til et æg får du her:
20 g lakridsmarcipan
5 g nougat trillet til en kugle
Tril lakridsmarcipan til en kugle, tryk den flad og gem nougat kuglen der i. Form lakridsmarcipanen til et æg.
Smelt og temperer det lyse chokolade ( ca 150 g til 5-6 æg) og overtræk æggene deri.
Drys lidt knust krymmel ( jeg har brugt gul krymmel med banansmag) og rå lakridspulver over.