Idylidyl

www.idylidyl.dk

pistacie Archive

onsdag

9

april 2014

0

COMMENTS

Småkager med citron, chokolade og pistacienødder.

Written by , Posted in Søde sager, Sponsoreret

image

Opskriften her har været postet før, men denne gang er der tilsat revet citronskal og citronsaft istedet for chili. De sprøde småkager smager skønt af citron og måske de er et oplagt valg til næste uges mulige påskehygge.
Jeg har som altid lavet dobbelt portion, og frosset det halve dej ned. Elsker at kunne fremtrylle friskbagte småkager på under 10 min;-)

Ca 150 stk

250g hvedemel
½ tsk bagepulver
35 g usaltede pistacienødder ( kan bla. Købes hos det-sode-liv.dk )
30g god mørk chokolade ( jeg har brugt en fra CALLEBAUT
Skal fra 1 økologisk citron
180 g koldt smør
3-4 spsk citronsaft

250g sukker
1æg

Hvedemel og bagepulver blandes og sigtes i en skål
Fint hakkede pistacienødder, chokolade og citronskal tilsættes

Det kolde smør skæres i små tern og smuldres i blandingen, det skal smuldres til smøret ikke mærkes mere
-Sukker og citronsaft blandes i, og dejen samles med ægget. Dejen skal ikke æltes for meget, så mister småkagerne deres sprødhed.
-Dejen rulles ud i to stænger, og fryses i ca 1 time inden de skæres tyndt ud og lægges på en bageplade.
-Småkagerne bages ca.6-7 min ved 180grader varmluft.

søndag

16

februar 2014

0

COMMENTS

Grove vafler med sødt på toppen.

Written by , Posted in Blog, Søde sager

image

Ca 10 vafler.

4 æg
100 g rugmel
150 g hvedemel
4 dl mælk
7 spsk hvidtøl
1 knivspids salt
60 g smeltet smør

Pisk æg og rugmel sammen, tilsæt hvedemel og mælk lidt ad gangen og pisk, så klumper dejen ikke.
Tilsæt de øvrige ingredienser og pisk dejen godt sammen.

Bag i vaffeljern til vaflen er sprød og gennembagt.

Da der ikke er sukker i vaflerne, og der kun er 1/3 del af det smør der skulle have været i, smager de dejligt sundt og alt det søde kan man jo vælge at komme ovenpå.

Vi spiste vaflerne med et tyndt lag Flormelis, hj.lavet æblemarmelade, flødeskum, blåbær lidt mørk chokolade og et drys hakkede usaltede pistacie nødder.

image

image

søndag

22

december 2013

0

COMMENTS

Årets sidste marcipan konfekt er produceret..

Written by , Posted in Blog, Søde sager

– Glæder mig allerede til påske, når der skal produceres påskeæg:)

image

På billedet ses der dadler med marcipan og chokolade, marcipan med hvid chokolade, hindbær og pistacie. Marcipan med hvid chokolade og lakridspulver. Marcipan juletræer med pistacie. Snebolde med marcipan, nougat og flormelis. Marcipan/nougat hjerter med mørk og lys chokolade.

torsdag

28

november 2013

0

COMMENTS

Pistacie is..

Written by , Posted in Sponsoreret

Jeg modtog i sidste uge en kasse med chokolade og andre lækre produkter fra CALLEBAUT.
Listen for hvad jeg vil ha lavet ud af det er lang, men til at starte med får I her opskriften på den lækreste cremede pistacie is, med mørk chokolade og pistacie bresilienne.

image

Pistacie is.

6 past.æggeblommer
110 g flormelis
1 vaniljestang
3/4 liter fløde
40 g CALLEBAUT pistachio paste
50 g pistachio bresilienne
50 g mørk hakket chokolade – jeg brugte CALLEBAUT madagascar 67%

Pisk æg, sukker og vanilje til en luftig masse og tilsæt pistachio paste.
Pisk fløden til let skum og bland det i æggemassen

Hæld det i ismaskinen og lad det køre ca 10-15 min og tilsæt da pistachio bresilienne og chokoladen. Lad det køre yderligere 30 min i ismaskinen.

fredag

1

november 2013

0

COMMENTS

Chili, pistiacie, chokolade småkager.

Written by , Posted in Søde sager

image

Chili/pistiacie/chokolade småkager.
Ca 150 stk

250g hvedemel
½ tsk bagepulver
35g usaltede pistacienødder
30g mørk chokolade 70%
1 lille tsk hakket tørret chili
180g koldt smør
250g sukker
1æg

-Hvedemel og bagepulver blandes og sigtes i en skål
– Hakkede pistiacie nødder, chili og groft hakket chokolade tilsættes
-Det kolde smør skæres i små tern og smuldres i blandingen, det skal smuldres til smøret ikke mærkes mere
-Sukker blandes i, og dejen samles med ægget. Dejen skal ikke æltes for meget, så mister småkagerne deres sprødhed.
-Dejen rulles ud i to stænger, og fryses i ca 1 time inden de skæres tyndt ud og lægges på en bageplade.
-Småkagerne bages ca. 7 min ved 180grader varmluft.

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140
Warning: Parameter 1 to W3_Plugin_TotalCache::ob_callback() expected to be a reference, value given in /hsphere/local/home/stinesb/idylidyl.dk/wordpress/wp-includes/functions.php on line 3328