Idylidyl

www.idylidyl.dk

søndag

14

december 2014

2

COMMENTS

“Tøm køleskabet” pizza.

Written by , Posted in Blog, Skønne måltider

image

I fredags fik vi ” tøm køleskabet” pizza .
Det er så dejligt at få tømt ud fra ugen der er gået, og samtidig stoppe spild af mad.

Køleskabet gemte: blomkål, grønne asparges, tomater, rød peber, oliven, mozzarella, bacon og løg.
Fra fryseren brugte jeg 2 engelskebøffer, de blev skåret tyndt, stegt let på panden i olie, tilslut overhældt med lidt soya og drysset med salt og peber.

Tomatsaucen bestod af 1 dåse flåede tomater, 2 fed hvidløg, godt med basilikum og lidt salt og peber.

Til dejen brugte jeg:

Opskrift til 4 pizzaer.

5 dl vand
1 dl mælk
50 g gær
10 g salt
3 spsk olivenolie
150 g rugmel
Ca 600 g hvedemel

Bland vand og mælk, og opløs gæren deri. Tilsæt salt, olivenolie og rugmelet.
Rør dejen godt sammen.
Tilsæt hvedemelet lidt af gangen til du har en blank og fin dej, der ikke klistre for meget. Stilles til hævning i 1 time
Del dejen i 4, og rul den tyndt ud, kom den evt i et tærtefad, lad dejen stå 15 min før fyldet kommes på.

Bag pizzaerne ved 250 grader i ca 12-15 min.

image

Bon appetit:) – Det fine tærtestativ er venligst udlånt af Butik Moulés i Østerhurup.

2 Comments

Skriv et svar til Stine Stærdahl Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140 http://www.findsmiley.dk/da-DK/Searching/DetailsView.htm?virk=635140
Warning: Parameter 1 to W3_Plugin_TotalCache::ob_callback() expected to be a reference, value given in /hsphere/local/home/stinesb/idylidyl.dk/wordpress/wp-includes/functions.php on line 3328